かつてヨギやサーファーの隠れ家だったインドネシアのバリ島は、コーヒー関係者やノマドワーカーなど多様な訪問者を惹きつける人気スポットとなった。国際的な影響が強まる中、バリのコーヒー産業も進化し、生産者と消費者の距離が縮まる「第四の波」とも呼べる新たな動きが生まれている。 ーバリの人々が楽しむユニークなコーヒー（ドリアンや卵黄入りなど） ー地元バリスタたちの個性を捉えたフォトエッセイ ーデジタルノマドや外国人の影響によるバリのコーヒーカルチャーの変化 ー「第四の波のコーヒー」とインドネシアのコーヒー・ホイールの解説 ーバリのカフェが取り組む廃棄物問題の解決策 ーバリの宗教観と、神と悪魔のバランスの重要性 ーその他、多彩なトピックを紹介 Drift, Bali includes: ーHow the Balinese take their coffee—with everything from durian to egg yolks ーPhoto essay of local baristas and their personal interests ーThe influence of digital nomads and other expats on the coffee culture of Bali ーExplainer of “fourth wave coffee” and Indonesia’s Coffee Wheel ーHow coffee shops in Bali are doing their part to alleviate the island’s waste crisis ーBalinese religion and how they need to be in balance with both gods and devils ーAnd much more.. ページ数: 160p サイズ: 29.6 x 1.2 x 21.6 cm 詳細: ーオフセット印刷 ー非塗工紙にフルカラー印刷 ーカーボンニュートラル印刷 ー広告なし 言語: 英語 発売国: アメリカ、ニューヨーク 発売日: 2020/3/10 ※海外からの輸入本のため、多少痛みがある場合がございます。