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豆 / Whole beans
990 JPY
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粉 (ドリップ用) / Coffee grounds for drip
990 JPY
【 Tasting note 】
apple, black tea, floral
フローラルでブラックティのような力強い香りが印象的で、さらにバランスの良い飲み心地です。
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生産:ミャンマー シャン州ユアンガン ナバンジー村
標高:1,400~1,600m
精製:Washed
栽培:栽培期間中、農薬化学肥料不使用
品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン、カティモール、S795
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〜 STORY 〜
ナバンジー村は、コーヒー産地ユアンガン中心部から車で15分の小さな村(50世帯)。これまで「ジーニアスレッドハニー」として他の村と混ぜて販売されていたが、今回は単独で名前をつけた。
村人は意欲的にコーヒー栽培に取り組み、丁寧に管理を行っている。相場変動の大きい野菜や果樹よりも、コーヒーに可能性を感じています。
Navanji Village, a small community of 50 households, is located 15 minutes by car from the center of Yuangan, a coffee-producing region. Previously sold as part of “Genius Red Honey,” this coffee is now named after the village itself. The villagers are highly dedicated to coffee cultivation, carefully managing their trees. They see great potential in coffee, which offers more stability compared to fluctuating vegetable and fruit markets.
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100g (約6~7杯分)
※100gは袋のパッケージ、箱200gのご注文から箱パッケージで配送させていただきます。
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